
はまったらしばらくそれにはまり続ける、うちの夫。
こないだ、海南市に仕事に行く途中、赤信号で止まり、横を流れるどぶ川?を覗くと、チヌが!!
ということで、投網をもっていざ!
13匹のチヌ。もっととってたけど、ちいさいのは逃がしたりして。もちろんさばくのは、私・・・。
この前の連休の土曜日にとりに行き。こんなうろこのついた魚さばいたことありません・・・。
とにかくなんとか処理して、塩焼きにしたら言いといわれたので、やってみて。
私はダメでした・・・・。泥臭くて・・・・。
えみりや大義は結構食べてたけど。
だから、もういらん!っていったら、めちゃくちゃがっかりしている夫・・・。
まだまだ、採ろうと思っていたのに。(つばさ君の場合、とるのが好きで食べるのはどうでもいい。でも、どうせならとってきたら喜んで欲しい・・・)
夜、インターネットでチヌのことを研究。やっぱり、多くの人が「泥臭い」や「まずい」といっていて。
でも、つばさくんは「おいしく出来るように研究しなぁー!」
そして、月曜、体育の日。祝日。
小学校のときからの、つり友達と一緒に朝4時起きで、今度はキス釣りに・・・。
お昼過ぎ帰ってきて、やっぱり後始末は私・・・・。
大きいのは5匹ぐらい。あとは、めだか?と思うほどのサイズ、やそれよりちょっと大き目と、10cm弱のばっかり・・・・・。うろこをとって、てんぷらに出来るようにして・・・。
その間に、つばさくんはまた、チヌ釣りへ・・・!
教会の人がつったら欲しいと言ってくれたものだから、また、投網をもって。
帰ってきて一言
「まだやってんの?」
「やってんのよ!もう、ちっちゃいのこんなにいっぱい取ってきて。私は妊娠中やで!ずっと立ったままやのに」
「ありがとっ。ほんじゃ、(教会員に)あげてくら」
と出て行って。
私はそのまま夕食準備の時間になり・・・。さ、いよいよキスを揚げようかとするところへ帰って来たつばさくん
「かおちゃーん、もう2匹さばいて・・・」
「はーっ?今終わって、食事の準備してんのに。(涙)やっと魚くさいのから開放されたのに・・(涙・涙・・・)」
「こんなにいらんって言われた」
「これぐらいのサイズ(20cmぐらいかなぁ?)5匹もあげようとしたん?何人家族やと思ってんのよ、3人やで、あそこの家。」
「もう、帰りどうしようかなぁと思って、別の教会員(料理人の兄弟らしい。私は知らなかったけど)とこおいてこうかと思ったけど、家わからんかったから。」
「マッサージさせてもらいます」
「もういいです!それよりキス揚げて!」
こうして、また、チヌをおろすことになり・・・。今回は3枚におろしてソテーに出来るように。(教会のお休みしてる姉妹が、そうやって食べたらおいしいといってたので)でも、この日は十分すぎるキスがあったので、冷凍しておきました。
あーホントに・・・・。
いつも、火曜がごみの日なので、ごみがすごく臭い・・・。新聞でくるんだりいろいろしてみるも。
でも、子供たちはおいしい、おいいしいとキスのてんぷらを全部食べてしまった。すごい!
次の日、チヌはハーブやにんにくも使ってソテーに。そして、いっぱい作った塩焼きの身だけをとってたので、それは、酒やみりん・しょうゆでふりかけフレークに。
ソテーもおいしく出来ました。ふりかけは、塩焼きではおいしくないと言ってたひかりも、おいしいといっぱい食べています。よかった、よかった。
また行くのだろうか・・・・?